Поиск
Как отличить поддельное вино?
19.05.2020
#Для Винодела #Вино #География алкоголя #Факты об алкоголе
Под общим термином «порошковое вино» подразумевается любая имитация натурального ...
О пользе красного вина!
08.06.2020.
#Вино #География алкоголя #Факты об алкоголе #Хочу попробовать #Для Винодела
Красное вино универсально: это и хороший аперитив, и подходящий ...
Что такое виноматериал?
15.04.2020
#Вино #Факты об алкоголе #Для Винодела
Если обыватель видит на бутылке надпись сухой виноматериал, то представляет порошок наподобие «Юпи»....
Ледяное вино Германии
16.08.2019
#География алкоголя #Вино #Для Винодела #Хочу попробовать
Все мы знает, что ошибки стоят дорого, но может ли одна ошибка принести много денег? Сегодня мы расскажем ...
Читаем этикетку вина
14.08.2019
#География алкоголя #Вино #Для Винодела #Факты об алкоголе
Как вы выбираете вино в магазине? Сразу берете проверенную марку или долго изучаете этикетку? А может,...
Вино малага: секреты испанского виноделия
19.02.2020
#Вино #Факты об алкоголе #Для Винодела #География алкоголя
Малага − алкогольный напиток по оригинальной рецептуре, покоривший Достоевского ...
Алкоголь Венгрии
13.08.2019
#География алкоголя #Бренди #Хочу попробовать #Для Самогонщика #Факты об алкоголе #Водка #Самогон #Вино #Ликеры
В каждой стране делают свои уникальные алкогольные напитки. Их появление обусловлено культурными традициями, травами и фруктами ...
Самые известные бренды шампанского. Бонус: рейтинг шампанского в России!
17.06.2020
#Вино #География алкоголя #Факты об алкоголе #Хочу попробовать #Для Винодела
Хорошее шампанское - это отличный напиток для создания праздничного ...
Клубничное вино в домашних условиях
... свежем виде, со сливками и молоком, ее
замораживают на зиму, варят варенье. Мы же расскажем, как приготовить из этой ароматной и вкусной ягоды вино.
Само
е сложно
е во всем процессе – это выжать сок. Клубника в этом смысле очень капризна, поэтому придется вооружиться сах
аром и водой....
Как пить на работе и получать за это деньги?
18.07.2019
#Вино #Факты об алкоголе #Для Винодела
В нашем сознании прочно укоренился стереотип, что сомелье – это человек, который пьет коллекционное ...
Зима близко!
12.08.2019
#Для Винодела #Хочу попробовать #Своими руками #Отличный рецепт #География алкоголя #Вино #Виски #Бренди
В выходные опять холодно и не хочется идти ...
Отношение к употреблению алкогольных напитков в различных религиях
26.05.2022
#Вино #Виноделие #Религия #Алкоголь #Библия #Ислам #Христианство
Алкоголь в религиях либо под запретом, либо разрешается в умеренных количествах....
Что такое портвейн?
19.07.2019
#Бренди #Вино #География алкоголя #Факты об алкоголе #Хочу попробовать #Для Винодела
Мода на употребление портвейна пришла к нам с английскими купцами....
Рецепт домашнего вина из клубники
03.09.2019
#Вино #Для Винодела #Отличный рецепт #Своими руками #Хочу попробовать
Профессиональных самогонщиков трудно удивить. Но если налить в бокал ...
О пользе красного вина!
... особенно, если это некачественный алкоголь. Пользу в умеренных дозах приносит только нату
ральный
напиток. Вот о нем и поговорим.
Красное вино
– полезно, это уже доказано учеными и медиками. Но не спешите употреблять все, что красного цвета и содержит спирт. Полезно только настоящее ...
Мартини – символ жизни в лучших ее проявлениях
27.02.2024
#Мартини #Вермут #Вино #География алкоголя #Факты об алкоголе #Хочу попробовать #Для Винодела
Именно так позиционирует себя бренд с момента своего возникновения....
Секреты деревянных бочек: о тонкостях вкуса выдержанного алкоголя
... этого процесса бренди, кальвадос, коньяк являются простыми дистиллятами. Отличаются они только исходным сырьем. Например, коньяк делают из винограда, виски – из зерна, кальвадос – из яблок. И только после того, как самогон побывает в дубовых бочках, он превращается в благородный ...
Французский коньяк и виноградный бренди: исследуем отличия и сходства
30.01.2024
#Коньяк #Бренди #География алкоголя #Факты об алкоголе #Хочу попробовать #Своими руками #Отличный рецепт
Французский коньяк и виноградный бренди – два напитка, которые на первый взгляд кажутся идентичными. Однако, несмотря на общие черты, они имеют свои уникальные ...
Мартини – символ жизни в лучших ее проявлениях
... разработанному почти два века назад в Италии.
Одни из нас точно знают, а другие догадываются, что вермут – это крепленое и ароматизированное вино. Исходным сырьем для мартини служит виноградное вино крепостью 11-13%. Далее этот градус повышают до 16-25° и неспроста. Виноделы опытным ...
Секреты деревянных бочек: о тонкостях вкуса выдержанного алкоголя
... этого процесса бренди, кальвадос, коньяк являются простыми дистиллятами. Отличаются они только исходным сырьем. Например, коньяк делают из винограда, виски – из зерна, кальвадос – из яблок. И только после того, как самогон побывает в дубовых бочках, он превращается в благородный ...
Коньяк и бренди. Изготовление коньяка в домашних условиях
Коньяком называют
спиртной напиток
, крепостью не менее 40%. В рецепт коньяка входит сухое виноградное вино с добавлением небольшого количества дубового экстракта, сахарного
колера
и сахара. Этот благородный напиток долгое время ...
Красиво пить не запретишь! Часть 2
17.06.2019
#Вино #Домашнее пиво #Факты об алкоголе #Хочу попробовать #Ликеры
В домашних условиях можно производить не только крепкий алкоголь, но и нежные,...
История самогона
... Но так ли это было всегда?
По легенде самогон впервые был получен случайно монахом-алхимиком Валентиусом. В ходе эксперимента он перегнал вино с помощью дистиллятора. После дегустации алхимик заявил, что чудодейственное снадобье способно на краткий миг сделать из старика – ...
Коньяк – история в деталях
... Франции.
Легенда о создании коньяка связана с настоящим рыцарем Жаком де ла Круа Мароном. В перерывах между войнами он успешно занимался виноделием. Легенда гласит, что после убийства жены на почве ревности ему во сне являлся дьявол. Такой вещий сон и надоумил винодела дважды ...
Глинтвейн – напиток, который стоит пить
28.11.2022
#Рецепт глинтвейна #Отличный рецепт #Глинтвейн #Вино #Согревающие напитки #Для Гурмана #Своими руками #Новый год
Странно, что глинтвейн до сих пор не прижился на Севере России и в Сибири, ...
Что такое сидр? Рецепт яблочного вина в домашних условиях
07.05.2020
#Брожение #Вино #География алкоголя #Отличный рецепт #Своими руками #Хочу попробовать #Факты об алкоголе #Для Винодела
Яблоки - это второй по популярности ...
Что такое аперитив?
12.07.2019
#Ликеры #Абсент #Бренди #Виски #Джин #Вино #Факты об алкоголе
Понятие «Аперитив» пришло к нам из Франции. Это алкогольный напиток, употребляемый перед едой для пробуждения аппетита....
Сколько имен у самогона часть вторая
... пророщенного ячменя, высушенного над специальным торфом. Зерновую брагу перегоняют и выдерживают в специальных бочках. Но помимо официальных вино-водочных заводов в Шотландии есть и народный напиток - "Пётрик". Это тоже шотландский виски, только произведенный не вполне законно....
Как приготовить брагу в домашних условиях? Все секреты приготовления с фото
... Самогонщика #Брожение #Дрожжи
Брага – это идеальная основа для домашнего алкоголя! На ее основе можно приготовить фруктовое или ягодное вино, самогон, виски, ром или коньяк.
В чем ставим?
Конечно, можно подобрать удобную емкость из того, что есть дома. Подойдет практически любая ...
Глинтвейн в домашних условиях!
... нагревают до 70°С. Нельзя доводить до кипения! Иногда добавляют кипяченую воду в пропорции 1 к 5.
Главные правила приготовления глинтвейна:
Вино: предпочтительнее Кагор, также хорошо подходят сухие и полусухие красные вина.
Вода: если есть в рецепте, то ее нужно сначала прокипятить,...
Дубовая бочка: как настаивается алкоголь
... самого дуба. Его древесина достаточно гибкая, чтобы изготавливать изогнутые детали, и не пропускает влагу.
Перед тем, как залить в бочку вино или дистиллят дуб предварительно обжигают. Сахара, содержащиеся в древесине, карамелизируются, придавая алкоголю те самые нотки кофе,...
Проверенный рецепт домашнего Коньяка
... коньяк делают только во Франции. В чем-то они конечно правы. Но знаменитая на весь мир русская смекалка создала много рецептов качественного виноградного дистиллята.
Как делают французский коньяк?
Перед тем как окунуться в самогонное творчество, не лишним будет выяснить, как производится ...
Кальвадос в домашних условиях
... алкоголя #Хочу попробовать #Факты об алкоголе #Отличный рецепт #Выдержка в бочке #Своими руками
С Францией у людей ассоциируется коньяк или вино. Но сами французы предпочитают кальвадос. Мало кто знает, что кальвадос – это продукт дистилляции, а значит его можно приготовить дома!...
Сорокаградусный мед
19.07.2019
#Вино #Отличный рецепт #Своими руками #Хочу попробовать #Для Винодела #Брожение
Медовуха – это древний слабоалкогольный напиток, изготавливаемый ...
Ерофеич — легендарная настойка русского дворянства XVIII века
... Готовим на своих кухнях «Перцовки», «Зубровки», «Рябиновки». Долго ли коротко ли, но дошли и до «Ерофеича». Того гляди, стараниями домашних виноделов оживёт история алкогольных напитков России.
Да, действительно, наш самогон - это достойная основа для благородного напитка. А ...
Необычные алкогольные традиции
... побоище. Причина давней вражды уже забылась, а вот традиция раз в году устраивать праздничное шествие в белых одеждах и поливать незнакомцев вином каждый год собирает в городе множество туристов.
Все знают, что женщина на корабле не сулит ничего хорошего. Но суеверия со временем ...
Что такое аламбик?
... устройство мы можем видеть в фильме «Парфюмер».
В середине шестнадцатого века некоторые производители попробовали перегонять прокисшее и слабое вино, чтобы минимизировать финансовые потери и продлить срок годности алкоголя. После этого началась совершенно другая эпоха в промышленном ...
Винные наборы Beervingem – проще не бывает!
Создать вино с выдающимся вкусом и ароматом собственными руками, да еще и в домашних условиях... Согласитесь, звучит довольно устрашающе! Но с винными ...
Beervingem
«Beervingem» уже более пяти лет является ведущим брендом ингредиентов, оборудования и аксессуаров для домашнего пивоварения и виноделия. Мы всегда были и остаёмся преданны одной миссии: помогать другим домашним пивоварам и виноделам делать качественные продукты ...
Как улучшить самогон до «съедобного» напитка?
... микроэлементы, также необходимо поддерживать благоприятный для дрожжей кислотный баланс. Все необходимое для полноценного брожения находится в виноградном соке, поэтому из винограда получается не брага с вредными примесями, а вино. Если нет винограда, то позаботьтесь, чтобы в Вашем ...
Очистка спирта в домашних условиях
... выдержки. Компоненты, придающие неприятный запах и привкус, удаляются в процессе адсорбции. Причина ускорения созревания профессиональными виноделами пока не выяснена.
Возможно, уголь является катализатором реакций окисления альдегидов до кислот. В свою очередь, взаимодействуя ...
Виски: как его делают и почему его любит королева
... масштабов нужен специальный аппарат pot still. На заводах используются медные дистилляторы в форме реторты.
Первая дистилляция дает нам «слабое вино» 25 – 30%, она выполняется на аппарате wash still.
Вторая дистилляция spirit still извлекает душу вина, то есть проходит с отделение голов и хвостов,...
Напиток Граппа - ценный бренди из неценного сырья
19.04.2023
#Граппа #Виноградная водка #Бренди #Самогон #Италия #Хочу попробовать #Для Гурмана #Вкусно
Напиток граппа – это разновидность бренди, приготовленного ...
Коньяк Арарат - жемчужина Армении
... алкогольной продукции. В своей стране он занимает 60% рынка. Марки коньяка зарегистрированы в 47 странах.
История Ереванского коньячного завода
Виноделие в Армении развивается уже не первое тысячелетие. Способствуют тому жаркое солнце и почвы, подходящие для выращивания винограда....
AISI 304 и AISI 430: отличия и применение в пищевой промышленности
... изготовления оборудования и посуды, которые контактируют с кислыми и щелочными продуктами, такими как молочные продукты, фруктовые соки, вино и пиво. AISI 304 также подходит для изготовления оборудования и посуды, которые подвергаются высоким температурам и давлениям (
ПВК
,
автоклавы
...
Рябина в бутылке: история и секреты настойки
... свой участок. Односельчане последовали его примеру и тоже начали выращивать сладкоплодную рябину, чтобы делать из неё варенья, настойки, вино.
Главным разводчиком остался Митрофанов, он выращивал саженцы для продажи. Распространению сорта способствовали и пастухи. Они на лето ...
Красиво пить не запретишь! Как и из чего пить крепкие напитки?
... «тумблеров». На закуску можно подать фрукты: дыню, черешню, ананас, папайю, апельсин. На Карибах напиток разбавляют наполовину водой и пьют как вино за ужином.
Темный выдержанный ром подают в коньячном снифтере, пьют в чистом виде без льда.
Джин
Обычный джин – это дистиллят из зерновой,...
Из чего пили предки?
... и очень быстро испаряется, теряя свой аромат. Поэтому для «вкусного» употребления бокал для шампанского – флют, вытянутый и узкий. Белое вино подают охлажденным и бокал для него маленького объема.
Подобные нюансы есть у каждого напитка. Хорошо, что обычным людям нет необходимости ...
Сколько имен у самогона?
... ставили брагу.
Akpeteshie
Африка богата самобытными алкогольными напитками! В республике Гана самым популярным народным напитком стало пальмовое вино. Вероятно, это связано с доступностью сырья и благоприятными для брожения климатическими условиями. Европейские колонизаторы неоднократно ...
Рецепт настойки из яблочек на самогоне
... алкоголя в магазинах.
Различные напитки с использованием яблок научились готовить уже довольно давно. Из них получается отличный сидр, вино и непосредственно спиртовые настойки. Учитывая такую популярность, на протяжении многих лет менялись рецепты и особенности приготовления....
Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате